Parthenopi

Ma critique

Parthenopi à Cannes – Une escale grecque que je recommande les yeux fermés

La cuisine grecque, je la célèbre à travers mes recettes maison… mais parfois, il faut savoir poser son tablier et se laisser porter. Et c'est exactement ce que j'ai fait chez Parthenopi, une adresse que je vous recommande chaleureusement si vous passez par Cannes.

Dès l'entrée, le charme opère. Le restaurant est à taille humaine, baigné de lumière, avec une décoration qui rappelle les tavernes de bord de mer. Et surtout, on vous accueille comme à la maison – un sourire, une table, un verre d'ouzo… tout est là.

Côté assiette, j'ai retrouvé toutes les saveurs que j'aime dans la cuisine grecque : un tzatziki ultra frais, des keftedes moelleuses et parfumées, et surtout un gyros d'agneau qui n'a rien à envier à ceux dégustés à Athènes – viande bien marinée, pita chaude, légumes croquants, et cette touche de feta qui équilibre le tout. Un vrai bonheur.

Mention spéciale au baklava, croustillant à souhait, généreusement garni de noix et pistaches, nappé d'un sirop au miel subtilement épicé… Une merveille.

Le service est attentionné, rapide sans être pressant, et toujours avec le mot juste. On sent que la maison est tenue avec passion – et ça, c'est rare.

Je suis exigeant quand il s'agit de cuisine grecque, mais chez Parthenopi, j'ai trouvé une authenticité sans compromis. Une table sincère, généreuse, pleine de soleil. Bref : mon coup de cœur à Cannes, et une adresse que je recommande sans hésiter sur ce blog à tous les amoureux de la Grèce et de sa cuisine.